Sörözz, ahogy egy szerzetes!
SZEMlélek 2017. április 03.

Sörözz, ahogy egy szerzetes!

A sörszeretők útmutatója, avagy hogyan élvezd úgy a sört, mint egy szerzetes!

Chimay az egyik legismertebb sör a piacon, amit a trappista rend kolostoraiban készítenek. A belga Scourmont Apátságban - a sörökön kívül - számtalan sajtfélét készítenek a lágyabb féléktől az érettebbekig.

web-brew-beer-gold-cheese-trappist-chimay_com.jpg

A szerzetesek különleges párosításokat készítenek saját söreik és az általuk készített sajtokból. Az apátság külön honlapot készített, ahol ezeket a kombinációk elérhetőek, ajánlások olvashatóak, hogy melyik sajt melyik sörhöz illik.

22-trappist-alamy.jpg

A szerzetesek négy lépéses ajánlata a helyes sajt és sör választáshoz:

- Hörpints egy korty sört lassan, hogy megízlelhesd önálló ízét!

-  Egyél egy falat sajtot, a kérge nélkül!

- Egyél egy másik falat sajtot, most a kérgével együtt!

- Végül, igyál bőséges mennyiségű sört, hogy összekeverd és élvezd a különböző ízeket a szádban!

(aleteia.org)